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心にも身体にも優しい。

ベジ・五葷・乳卵・アレルギ-について


Rosilyの食事は、玄米・野菜・豆・海藻・乳製品で作っています。
ベジタリアンの方、五葷抜きの方、乳卵抜きの方、下記内容で対応しています。
大変申し訳ないですが、アレルギー対応は、行っていません。

Rosilyの「ランチ」「おそランチ」→「肉・魚・鳥・卵」 使ってません
肉・魚・鳥・卵は、使っていません。
穀物・野菜・豆・海藻・乳製品だけで、作っています。
外食だけでなく、ご家庭でも、ついつい動物性の食材が多くなります。
また、味付けも 濃くなりがちです。


Rosilyには、ベジタリアンでない方も、もちろん多く来店頂いています。
時には、植物性だけの食事にて、素材本来の優しい味を感じ、
身体の声に耳を傾ける 機会として頂ければ嬉しいです。

ランチ・おそランチ →「乳製品」使ってます
「ランチ」「おそランチ」には、牛乳・チーズ等の乳製品を使っています。
「乳卵抜き」は、ご予約時・ご注文時に、ご確認下さい。
週替わりのメニュー内容により「乳製品抜き」が 対応出来る場合も有ります。
但し、同じキッチンで作っており、微量混入の可能性も有り、アレルギー対応は出来ません。

スイーツ →「卵・乳製品」 使ってます ( 抜きも可能)
Rosilyの「スイーツ」「パフェ」には、卵と乳製品を、使っています。
スコーン・ワッフルや、季節替わりのスイーツには、使っていません。
お席でのご注文時に「乳卵抜き」を、お伝え下さい。
卵乳抜きのスイーツを、お作り致します。
(但し、同じキッチンと設備で作っており、アレルギー対応は出来ません)
卵乳抜きのスイーツ、テイクアウトもぜひどうぞ。

「五葷」→ 使ってます  (一部、抜きも可能)
五葷とは...「にんにく・にら・ねぎ・らっきょう・あさつき」の事です。
オリエンタルベジタリアン・ヨガ実践者などは、この五葷を食べません。
<モーニング  : 対応出来ます ○>
通常は使ってます。リクエスト頂ければ、五葷抜きを作ります。
<野菜ランチ カレーランチ :対応出来ません ×>
申し訳有りません、いまのところ対応出来ていません。
<おそランチ :一部対応出来ます △>
一部のメニューで、対応しています。
メニューをご覧下さい。

アレルギー対応・除去食  →  対応していません
アレルギー対応や、上記以外の食材を抜く「除去食」は、対応していません。
その食材が入っていないメニューが有れば、ご案内させて頂きます。
どうぞスタッフに、お尋ね下さい。 

Rosilyで使うのは、 放射能の心配が少ない食材に限ります。
愛知県以西、北海道、一部海外産の食材だけを使っています。 LinkIconベクレルフリーについて